Ο σεφ Μπράιαν Μαρκ Χάνσεν χάρισε στη Δανία το χρυσό βραβείο σε έναν από τους σημαντικότερους διεθνείς διαγωνισμούς γαστρονομίας, τον «Bocuse d’Or» – τον οποίο εμπνεύστηκε ο Πωλ Μποκιούζ το 1987 και διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια.
«Το ονειρευόμουν εδώ και 20 χρόνια», είπε συγκινημένος ο νικητής, ένας «καλλιτέχνης της γαστρονομίας» πολύ δημοφιλής στην πατρίδα του, ο οποίος είναι σεφ εστιατορίου στα βόρεια της Κοπεγχάγης.
Είναι η τρίτη φορά που η Δανία κατακτά την ύψιστη διάκριση στον μεγάλο τελικό αυτού του διεθνούς διαγωνισμού – οι προηγούμενες ήταν το 2011 και το 2019.
Στη δεύτερη θέση τερμάτισε η Νορβηγία και στην τρίτη η Ουγγαρία.
Η 25χρονη Ναΐς Πιρολέ, η μοναδική γυναίκα μεταξύ των διαγωνιζομένων στον τελικό, δεν κατάφερε να υπερασπιστεί τον τίτλο που κατέκτησε η Γαλλία το 2021 και περιορίστηκε στην πέμπτη θέση.
Πηγή:ΚΥΠΕ
