Το Γενικό Χημείο του Κράτους του Υπουργείου Υγείας (ΓΧΚ), χαιρετίζει την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, η οποία, όπως σημειώνει σε ανακοίνωσή του, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να υπογραμμιστούν για πολλοστή φορά τα άμεσα και μακροπρόθεσμα οφέλη της προστασίας του περιβάλλοντος του πλανήτη μας προς όφελος της ανθρώπινης υγείας, της οικονομίας και της κοινωνίας.
Αναφέρει ότι το ΓΧΚ, ως ο κατεξοχήν αρμόδιος κρατικός φορέας του χημικού, βιολογικού, μικροβιολογικού, τοξικολογικού και ραδιολογικού επίσημου εργαστηριακού ελέγχου, και ως Εθνικό Εργαστήριο αναφοράς σε διάφορα πεδία, συμβάλλει ενεργά στη διασφάλιση ασφαλών τροφίμων, καθαρού πόσιμου νερού, στην προστασία των επιφανειακών και υπόγειων νερών, του ατμοσφαιρικού αέρα καθώς και στη σωστή επεξεργασία των υγρών αποβλήτων, προς όφελος των Κύπριων και Ευρωπαίων πολιτών.
Το ΓΧΚ σημειώνει ότι συμβάλλει μεταξύ άλλων με την στήριξη του έργου των Υπηρεσιών διαχείρισης του κινδύνου, με την διενέργεια της «εκτίμησης του κινδύνου χρόνιας τοξικότητας μέσω τροφής», από την πρόσληψη των Κύπριων καταναλωτών διαφόρων χημικών ουσιών (όπως μόλυβδο, κάδμιο, υδράργυρο, νιτρικά άλατα, αφλατοξίνη Β1, ακρυλαμίδιο και πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες), χρησιμοποιώντας τα πραγματικά διατροφικά τους δεδομένα, καθώς και της «εκτίμησης της οξείας τοξικότητας» ως προς την έκθεση τους στα υπολείμματα φυτοφαρμάκων μέσω της τροφής. Τα μέχρι στιγμής αποτελέσματα και στις δύο περιπτώσεις χαρακτηρίζονται ως ικανοποιητικά, καθώς δεν ξεπερνούν τα όρια ασφάλειας που καθορίζονται για τον πληθυσμό.
Όπως αναφέρει το ΓΧΚ, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι, σε παγκόσμιο επίπεδο περισσότεροι από 13 εκατομμύρια θάνατοι κάθε χρόνο οφείλονται σε περιβαλλοντικά αίτια τα οποία μπορούν να αποφευχθούν, 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό και 829.000 άνθρωποι πεθαίνουν ετησίως από ασθένειες που προκαλούνται από μολυσμένο νερό και κακή υγιεινή (3.6 δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε ασφαλείς τουαλέτες), εννέα στους δέκα ανθρώπους αναπνέουν μολυσμένο αέρα και κάθε λεπτό που περνά πεθαίνουν 13 άνθρωποι από ασθένειες που προκαλούνται από την ρύπανση του ατμοσφαιρικού αέρα και ότι περισσότερο από 600 εκατομμύρια άνθρωποι νοσούν και 420.000 πεθαίνουν, από ασθένειες που προέρχονται από την κατανάλωση επιμολυσμένων τροφίμων που περιέχουν μολυσματικές ή τοξικές από τη φύση τους ουσίες. Σε αυτές περιλαμβάνονται και οι ρυπαντές τροφίμων που εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα λόγω της περιβαλλοντικής ρύπανσης (χημικές ουσίες όπως διοξίνες, βαρέα μέταλλα κ.ά. καθώς και τα βακτήρια, ιοί, παράσιτα).
Πηγή:ΚΥΠΕ
